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Recetas con Pechugas de Pollo

Pechugas de pollo con eneldo

Pechugas de pollo con eneldo

Ingredientes

  • ½ taza Jugo de limón
  • ¼ taza Mantequilla o margarina derretida
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 cucharadita Eneldo
  • 1 cucharadita Cebolla picada
  • ¼ cucharadita Pimienta
  • 4 Mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Preparación

  • En un tazón pequeño, combinamos todos los ingredientes excepto el pollo. Reservamos 1/4 de taza para rociar; cubrimos.
  • Colocamos el pollo en una fuente de vidrio poco profunda para hornear. Vertemos la salsa restante sobre el pollo.
  • Marinar por 15 minutos. Escurrimos, desechando la marinada.
  • Asamos el pollo, cubierto, sobre brasas medianas, volteando y rociando con la marinada reservada, durante 10-15 minutos o hasta que los jugos salgan claros.
  • ¡Servir y a disfrutar!