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Recetas con Pechugas de Pollo

Pollo empanado ranchero

Pollo empanado ranchero

¿Te provoca un crujiento pollo empadado?, pues acá tienes una receta muy fácil de preparar y que puedes acompañar con casi todo lo que quieras.

Pollo empanado del rancho

Ingredientes

  • 3/4 de taza de copos de maíz triturados
  • 3/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 1 paquete de aderezo para ensalada ranchera
  • 8 mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina derretida

Preparación

  • En un tazón poco profundo, combina los copos de maíz, el queso parmesano y la mezcla de aderezo para ensalada. Sumergir el pollo en la mantequilla, y luego enrollarlo en la mezcla de copos de maíz para cubrirlo. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas. Hornee, sin tapar, a 350 grados F durante 45 minutos o hasta que los jugos del pollo se aclaren.